圖:網上圖片

 

湖南湘鄉一名老翁日前竟因為吃西瓜而需要切除70cm的小腸。70歲老伯張建軍 (化名),於上月25日晚將前天放在雪櫃裡的西瓜拿出來吃,沒想到2個小時後,肚子突然疼痛難當。情況一直持續到隔天,當他被送往醫院檢查後,竟然發現長達70厘米的小腸已經壞死,最後只能做手術切除。主診醫生雷志盛表示,如果存放方法錯誤,附在食物上的各種細菌也會在雪櫃裡大量繁殖。

 

內地傳媒報道,導致張建軍罹患「急性出血壞死性小腸炎」的元凶,竟然是一塊小小的隔夜的凍西瓜!張建軍指,他於25日晚上突然覺得又熱又渴,所以把前天放在雪櫃裡的一塊西瓜拿出來吃,沒想到後來卻開始肚子痛,他一直忍到隔天受不了才被送院救治。他被送往長沙市中心醫院後,只能躺在病床上「吊鹽水」。

 

張建軍於上月28日被轉到長沙市中心醫院普通外科,以接受進一步治療。主診醫生雷志盛仔細檢查後表示,他非常懷疑張建軍的腸子已經梗塞及壞死。院方隨後進行了剖腹檢查手術,發現有近70厘米長的小腸已經充血、水腫以及壞死,只能做手術切除,幸好過程很順利,病人康復進度理想,不久後就出院了。

 

令張建軍躺在病床上的元凶,相信是西瓜的保存方法。他家裡用來放西瓜的雪櫃還存放了生肉、蔬菜,加上西瓜切片後沒​​有任何包裝就直接放進去冷藏了一天一夜,與各種細菌接觸的面積比較大、時間較長,因此導致了嚴重的感染。

 

現時很多人都以為雪櫃是安全的「保鮮箱」,雷志盛特別強調,如果存放方法不正確的話,食物攜帶的各種細菌也會在雪櫃裡大量繁殖,所以不論有沒有封保鮮紙,西瓜都不適合放在雪櫃長期保存。