劇集播放率結算,去年收視冠軍:《延禧攻略》。網絡播放量一百八十億次;香港無線播大結局收視為三十九點二。

    

一個小小宮女,竟然“顚倒衆生”。有評論指清宮劇魅力起自《雍正王朝》,劇情波譎雲詭,因原著小説《九王奪嫡》寫得好。際此,謹向去世的作家二月河致以深切悼念。

    

劇集吸引,追求原汁原味,筆者翻看了原著小説。發覺二月河可能改變許多人的飲食觀感——天下美味,人類至寶:蔬菜,尤其綠葉蔬菜。關係軍隊戰鬥力,檢驗高官廉潔度。

    

二月河小説中講雍正王朝幾度西征。數十萬大軍開往西北,糧草先行;遥遙的糧道,運一斗米,需十斗米工錢;一場戰爭,金山銀海作支持的。除了糧食,還有非常重要的軍需品:蔬菜。由成都供應西北,千里之遥,途中已爛掉了。所以,最多是蘿蔔或紅薯類,但代替不了蔬菜。戰士無菜吃,非常痛苦。

    

但是,征西大將軍年羹堯有次盛筵接待欽差,抬來大籮白菜,四川八百里加急運來的。孰料,上桌只有一碟菜,放年羹堯面前:一大籮菜,只吃小小一顆嫰菜芯。還揭發年大將軍養了十二位西域佳麗,仿皇帝侍寢“翻牌子”。

    

這“食家”太貪腐了,雍正忍呀忍,還御駕郊迎勝利班師回朝……之後雍正使出奇招,大將軍一日內連降十八級,年羹堯被派到杭州當守城門的士兵,與小孩子玩泥沙。終被賜毒酒。

    

年羹堯的死,原因之一是不顧軍士死活,貪!鮮綠蔬菜,在某些地方是珍饍、天下百姓的救命草。然而,大將軍眞正死因卻是:金殿上,有功將領汗流浹背,雍正命他們解甲涼快,不遵旨,卻只聽年羹堯說的:“解吧!”皇帝面前公然“抗旨”。

    

這些清廷劇集,充滿伴君如伴虎的驚心動魄。再看小說,還可領略飲食別樣情趣。蔬菜是人間美味的活命靈丹,還有高山茶,收復台灣時,報捷奏章中附帶的貢品。

    

飲得杯落:茶!

    

來源:澳門日報