毛舜筠唔係嚇你,有三個愛情結晶品:大女和二女玉潔冰清,眼看手勿動;但第三個愛情結晶品,可以吃、可以買。

    

毛毛自稱的第三號愛情結晶品,怎樣誕生的呢?“我拿了金像奬之後,我說過,投我一票的人都要到我家吃飯。我這個法國藍帶廚師要親手煮。所以,煮了許多餐,但一次只能請十個人;觀眾吃不到我的飯餸,我又好想街外人嘗到我的廚藝……”

    

修讀法國廚藝後,這個升呢“煮婦”三餐無微不至,“老公好鍾意零食,像老鼠仔,晚上到處找食物。我就開始研製曲奇,學西餐大廚用最靚最足的材料加技巧。老公是美指,講究食物賣相漂亮,利用紫薯、紅菜頭、紅蘿蔔加橙汁,焗出各種顏色的曲奇,自家製的愛心食物,朋友喜歡,漸漸就變成了生意。”

    

“兩個女兒,是我和丈夫的愛情結晶品,還有這間店。”毛舜筠回憶箇中甜蜜,“食物包裝、概念店裝修,區丁平全權負責,他做美指要求很高。”

    

為了丈夫的飲食,毛舜筠才入廚,還到法國學烹飪。現在開店,食物的意義不能走樣,全部都因為愛。餅店叫做MM+F,MM代表毛毛,F代表Family的老公和女兒。毛舜筠對外宣稱:店名是細女的構思,原來是丈夫構想的,只係細女一錘定音;不料,大女提出抗議:“唔係妹妹改的,係我改的。”

    

夫婦都是完美主義者,可以好大件事,“最初結婚時,為了餐桌,我們拗了一大餐。中國人食飯用圓枱好夾餸,他覺得長餐檯才有型,朋友來吃飯,我要煮幾碟傳來傳去。現在好一點,買家中物品會問吓我。”

    

藝術家夫婦開曲奇餅店,有許多拗撬。毛毛整餅,區丁平總是覺得不夠靚。“已經交咗幾個月租啦!”一於抗命開張。下一步會唔會開餐廳呢?“唔會!”毛毛斬釘截鐵說,整餅,只為一家人歡聚:“我們最快樂就係一家人去旅行。如果開餐廳,難道隨時關門?因為個大廚要去旅行呀。”

    

來源:澳門日報